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1. 控管食材選用及食材備料作業、控管烹調製作及餐點品質。
2. 控管原物料及進出貨的數量、每月盤盈損數據分析與改善方案。
3. 正職人員及兼職人員廚房教育訓練及落實店內SOP作業流程。
4. 現場營運控場、調配，緊急狀況排除，危機處理、設備故障排除、保養、報維修。
5. 具營運業績目標達成思維與溝通管理技巧。
工作地點： 台北市
工作時間：排班制，工時8小時
休假制度：每七天安排一例一休
工作待遇：39,400~44,650；新竹以北、宜蘭另外加3000元/月獎金
聯絡人：魏誠誠
聯絡電話1：02-25113081*675
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人力銀行：https://www.104.com.tw/company/oe0cahs?roleJobCat=0_0&area=0&page=2&pageSize=20&order=8&asc=0&tab=job
餐飲業3年以上經驗
