1973年，我們從佇立在台中繼光街的一塊招牌開始，『繼光香香雞』經過多年來穩健紮實的經營，從街頭小吃發展成為全球知名連鎖品牌，在世界各地都能聞到繼光香香雞的台式炸雞經典飄香。2015年起，陸續引進日本第一天丼『金子半之助』，2018年東京第一海鮮丼『日本橋海鮮丼 辻半』來台展店，2020更隆重推出全新手搖飲品牌『Tplus茶加』，讓繼光香香雞正式蛻變成為多元化經營的－香繼光餐飲集團。
集團建構的後勤總部，規劃分工健全的作業流程，鞏固強大的門市營運力與後勤支援力，讓門市夥伴無後顧之憂，全心全意提供優質服務及產品。我們重視人才的養成，規劃完整的內、外部教育訓練，並提供同仁自我進修補助；透明的晉升制度，給予同仁願景目標、實現自我價值，與集團共同成長。
香繼光集團制定了短、中、長期目標，從海外展店、海外品牌代理開發、全新食品中央廚房的落成，到2021年的全球發展計畫，顯示出香繼光集團在管理上踏實紮根，以及強烈的企圖心，致力於以過去的淬練，成就集團未來的永續經營。
1973 創立繼光店
1987 成立食品調理工廠
2000 成立中央廚房
2009 進駐百貨商場
2010 上海展店
2013 香港展店
2014 儲值型會員卡JG Card正式發行
2015 馬來西亞展店
代理日本第一天丼「金子半之助」
2016 全球門市突破200家
2017 進軍美加
2018 代理東京第一海鮮丼「日本橋海鮮丼 辻半」
2019 越南展店
全球門市突破350家
2020 菲律賓展店
手搖茶飲新品牌「Tplus」開幕
全新食品供應鏈中央廚房落成
香繼光集團~誠摯地邀請您與我們攜手共創『奇雞』~
經營理念
「恆心」能致遠－經年累月要求完美，凡事以滿意為最高標準。
「用心」深耕耘－關注生活中的每部份，享受工作、享受人生，時時充滿感恩。
「創新」求突破－細心觀察、大膽創新，思想周延、行動務實。
「安心」－嚴選安心食材，專業標準烹調程序，為消費者每一口每位做好嚴謹把關
「永續經營」－以社會責任為職責，貫徹承諾於員工和社會。
公司地址：臺中市太平區新光路62號
聯絡電話1：04-23958081 #305
聯絡電話2：0972929095
電子郵件：nwu018@jgssg.com.tw
公司網址：https://www.jgssg.com.tw/zh-tw
公司傳真：04-23955030
統一編號：
員工人數：500
資本額：74,400,000
公司負責人：黃林美碧
(1)員工福利：
＊康樂福利：國內外旅遊補助、定期聚餐
＊節慶福利：年節禮品、生日禮金、尾牙/春酒活動
＊健檢福利：任職滿半年以上提供每年免費特約醫院健康檢查
＊其他福利：舒壓按摩服務、婚喪喜慶補助、員工制服提供、特約商店
(2)制度項目
＊完善獎金制度：績效獎金、全勤獎金、伙食費、業績獎金、年終獎金、介紹獎金
＊教育訓練：管理職能訓練、店鋪專業職能訓練、E-learning線上學習平台
＊休假制度：月休8-10天，特休假、生理假、同仁陪產假/育嬰假等
＊透明的升遷管道，員工年度調薪
透過專為訓練團隊提供培訓，規劃完整的內、外部教育訓練，並提供同仁自我進修補助；透明的晉升制度，給予同仁願景目標、實現自我價值，與集團共同成長。
針對校園實習生，訓練課程分為三階段，
(1)第一階段：學習期
進行服務員/廚師基礎職能學習(技職面)學習產品基礎知識、店內各系統、器材操作及清潔工作、餐點前置作業、外場服務。
(2)第二階段：熟練期
針對基礎職能進行熟練，成為熟手/指導員
(3)第三階段：精進期
學習門市基層主管(組長/副店/店長)之管理職能 (管理面)
110~115人看過
時薪: 雙北、桃竹 185起 /台中、台南、高雄 175起
*工作地點:全臺門市 (依照距離及意願分配) 1.親切的服務與接待顧客 2.為客人介紹餐點、點菜、出餐 3.櫃台服務，收銀、結帳 4.依照標準程序製作各項餐點 5.門市環境清潔維護
130~135人看過
時薪: 雙北、桃竹 185起 /台中、台南、高雄 175起
工作地點:全臺門市 (依照距離及意願分配) 1.親切的服務與接待顧客 2.為客人介紹餐點、點菜、備料、出餐 3.內場簡易備料、餐具清潔 4.門市清潔維護